Enrico Marmo protagonista ad Aromatica
Domenica 7 maggio, a Diano Marina (IM), lo chef Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) parteciperà ad Aromatica, rassegna
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Sara Oliveri è la nuova chef de rang del ristorante Balzi Rossi. Nata a Ovada, nell’alessandrino, cresce con la passione per il cibo, di cui apprezza
Martina Dagelle è la seconda sommelier del ristorante Balzi Rossi, spalla di Lorenzo Moraldo da aprile 2023. Originaria di San Giorgio Scarampi (AT), un paesino dell’Alta
La sala dei Balzi Rossi cambia forma e lo fa con tre importanti novità, che si vanno ad affiancare al direttore di sala Giuliano Revello e alla
La cucina del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) segue la stagionalità e così, con l’arrivo della primavera, lo chef Enrico Marmo
Lo chef Enrico Marmo ha messo a punto il menu di Pasqua e il ristorante 1 Stella Michelin è stato confermato nella Guida Identità Golose.
Pina Beglia non c’è più. La storica chef che nel 1982 fondò e portò in alto il nome dei Balzi Rossi, con la conquista della prima
La sera di martedì 14 febbraio, al ristorante Balzi Rossi, 1 Stella Michelin a Ventimiglia (IM), si festeggerà San Valentino con un menu appositamente pensato dallo
Il 15 febbraio, dalle 19:30, lo chef Enrico Marmo, * Stella Michelin del ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) sarà ospite da Identità Golose Milano,
Al Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) lo chef Enrico Marmo ha presentato il nuovo menu, il primo dopo il riconoscimento della Stella Michelin avvenuta