Dal 19 al 23 settembre, lo chef Enrico Marmo, del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM), sarà in Thailandia per partecipare alla 23° edizione del World Gourmet Festival
Al ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM), lo chef Enrico Marmo propone una cucina incentrata sulla materia prima locale, in cui dedica
Nel ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) è arrivata l’estate. Il nuovo menu, servito nella terrazza che affaccia sul mare, è un omaggio
Sabato 17 giugno il nuovo sommelier del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) Lorenzo Moraldo farà parte della commissione che valuterà le etichette
Domenica 7 maggio, a Diano Marina (IM), lo chef Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) parteciperà ad Aromatica, rassegna
Sara Oliveri è la nuova chef de rang del ristorante Balzi Rossi. Nata a Ovada, nell’alessandrino, cresce con la passione per il cibo, di cui apprezza
Martina Dagelle è la seconda sommelier del ristorante Balzi Rossi, spalla di Lorenzo Moraldo da aprile 2023. Originaria di San Giorgio Scarampi (AT), un paesino dell’Alta
La sala dei Balzi Rossi cambia forma e lo fa con tre importanti novità, che si vanno ad affiancare al direttore di sala Giuliano Revello e alla
La cucina del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) segue la stagionalità e così, con l’arrivo della primavera, lo chef Enrico Marmo
Lo chef Enrico Marmo ha messo a punto il menu di Pasqua e il ristorante 1 Stella Michelin è stato confermato nella Guida Identità Golose.
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